Olivier Gillotin
Olivier Gillotin es un perfumista francés nacido en Bretaña. Formado en biología en París, se inició en el arte olfativo gracias a un primo perfumista de Chanel, y completó su formación en la Escuela de Perfumería de Givaudan, donde ingresó en 1999. A lo largo de más de dos décadas en la compañía, desarrolló una destacada carrera como perfumista ejecutivo y alcanzó el cargo de Vicepresidente de Fragancias Finas para Estados Unidos.
Firmó creaciones como Cristobal de Balenciaga, Higher de Dior, Polo Red de Ralph Lauren y Tobacco Vanille de Tom Ford, además de fragancias para Calvin Klein, Lancôme y celebridades como Beyoncé y Taylor Swift.
En 2022 recibió el Lifetime Achievement Award de la American Society of Perfumers, y en 2025 asumió el puesto de Maestro Perfumista en Moellhausen.
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